Podsumowanie

Wątróbka z kurczaka może być wyjątkowo pożywna.

Dostarcza białka, żelaza, witaminy B12, kwasu foliowego, miedzi i przede wszystkim dużej ilości witaminy A.

Te składniki odżywcze mogą być cenne, ale wyjaśniają również, dlaczego spożywanie ich w dużych ilościach zbyt często nie jest dobrym pomysłem .

Największym problemem jest nadmierne spożycie gotowej witaminy A, szczególnie w przypadku częstego spożywania jej w postaci wątroby oraz suplementów zawierających witaminę A lub innych skoncentrowanych źródeł.

Dla większości zdrowych dorosłych praktyczną lekcją jest to, że nie należy bać się wątróbki z kurczaka.

Należy zwracać uwagę na porcje, unikać spożywania ich codziennie, urozmaicać źródła białka i brać pod uwagę całkowite spożycie składników odżywczych .

Dla osób będących w ciąży, opiekujących się małymi dziećmi, przyjmujących suplementy witaminy A lub zmagających się z chorobami, spersonalizowane porady są szczególnie ważne.

Wątróbka z kurczaka z pewnością może znaleźć się w menu.

Należy pamiętać, że w przypadku produktów o dużej zawartości białka nawet niewielka ilość może okazać się bardzo pomocna.

Przeczytaj więcej, klikając przycisk ( DALEJ »» ) poniżej!