REKLAMA

Kapusta jest zdrowa

employeeon
REKLAMA
Kapusta jest zdrowa
REKLAMA

Surowa czy gotowana kapusta: czy to ma znaczenie?

Tak, całkiem sporo.

Surowa kapusta

  • Wyższa zawartość niektórych składników odżywczych
  • Bardziej prawdopodobne jest, że spowoduje gazy lub wzdęcia
  • Zawiera silniejsze działanie goitrogenne

Gotowana kapusta

  • Łatwiejsze do strawienia
  • Łagodniejszy dla żołądka
  • Zmniejszona zawartość goitrogenów

Dla wielu osób z alergiami lepszym wyborem jest kapusta lekko ugotowana.

Korzyści z kapusty nadal mają znaczenie

Pomimo tych środków ostrożności kapusta nadal jest dla większości ludzi produktem bardzo odżywczym.

Potencjalne korzyści mogą obejmować:

  • Wspomaganie trawienia
  • Dostarczanie przeciwutleniaczy
  • Pomoc w utrzymaniu sytości i kontroli wagi
  • Wspieranie zdrowia serca
  • Dostarczanie ważnych witamin i minerałów

Rzadko kiedy problemem jest sama kapusta.

Zwykle jest to: